EZME SALATA

EZME SALATA

MALZEMELER

             Yarım kilo domates

             1 Tatlı kaşığı biber salçası

             1 Tatlı kaşığı domates salçası

             Nar ekşisi

             Zeytinyağı

             tuz

             Maydanoz (ince ince doğranmış)

             Yeşil soğan (ince ince doğranmış)

             Pul biber veya isot (isteğe  bağlı)

YAPILIŞI

             domateslerin kabukları soyularak robota atılır. Fazla ezmeden ,sulandırmadan  parçalanır

             Sonra üzerine maydanoz ve yeşil soğan hariç diğer malzemeler konulara karıştırılır.

             En son yeşillikleri atılır  ve karıştırılır.

Not: Bu meze Çiğköftenin olmazsa olmaz eşlikçişidir.

AFİYET OLSUN