ISPANAKLI MANTI

Malzemeler

•        1 kase kadar çiğ ıspanak yaprağı püresi
•        1 yumurta
•        1 tatlı kaşığı zeytinyağı
•         tuz
•         Karabiber
•         Alabildiği kadar un

Yapılışı.

•    Malzemelerin hepsini karıştırarak sert kıvamda bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz. 
•    20 dk kadar dinlendirip bezelere ayırıyoruz.
•   Bir 10 dakika kadar daha dinlenen hamurumuzu açarak 1,5 - 2 cm lik kareler halinde bölüyoruz sonra içine istediğimiz içi koyuyoruz.(kıyma veya peynir) yufkalarımızın etrafını kapatıyoruz.
• istersek haşlayarak istersek te kızartarak pişiriyoruz. (haşladıktan sonra üzerine biberli yağ dökebilirsiniz.)